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　　味道重慶
　　兩門店關門 後續>
　　老闆找不到，宿舍被收回，味道重慶江北總店數十名員工不知何處安身。15日，本報《味道重慶兩門店關門歇業》報道後，引起廣泛關註。
　　昨日，味道重慶董事長劉越主動打來電話要澄清和證實一些情況，說正在想辦法解決資金危機。
　　重慶晨報記者 徐菊 實習生 江婉玥 報道
　　資金鏈確實出現危機
　　“現在是企業最困難的時候，希望能得到社會各界的幫助，讓味道重慶這個品牌渡過難關。”
　　劉越證實，味道重慶現在是資金鏈出現了危機，但是，這並不是說味道重慶生意不好導致的，相反，味道重慶每一家店的經營都非常好，味道重慶在餐飲界的轉型也是非常成功的，旗下MINI餐廳也比較受歡迎。去年，味道重慶還償還了銀行1000萬元的貸款。
　　劉越說，資金鏈出現問題，是因為企業這兩年發展轉型步子太快，高端餐飲消費受到大氣候的衝擊。
　　我不是故意要迴避
　　對於員工和部分債權人稱味道重慶老闆失聯一事，劉越解釋，之前關掉手機，確實是有債權人比較衝動，有不理智的言行，自己也想靜一靜，思考下一步的方案。另一方面，自己身體也確實出現問題，加上去年父親去世，現在母親也生病了，只好先放一下企業的事，委托幾個高管暫時處理。他的本意沒有要故意迴避大家，所有的高管都有他的電話，而且都打得通，都找得到他。“我不至於因為經營上遇到問題就失聯，之前我不是故意要迴避大家，為了不再引起大家的誤會，從今天開始，我的這個手機就不關機了。”劉越說。
　　已與債權人達成共識
　　劉越說：“我們已經與債權人達成共識，江北店會儘快恢復正常營業，最遲下周或者月底前，就會恢復營業。”
　　劉越稱，債權人已經組成了債權人代表組，大家一致認可味道重慶這個品牌，希望通過大家的冷靜處理，通過企業的良性運作來償還債務。
　　下周一開員工動員大會
　　他說，江北店員工宿舍被鎖一事，他確實不知道，也沒有人跟他提及。不管員工如何怨恨他，他都不會怪員工，相反，他很感謝員工這麼多年來一直陪伴著味道重慶一起走過來，感謝員工在企業最困難的時候不離不棄。下周一就會開員工動員大會，解決員工的吃住及去留問題。
　　回應>
　　債權方全面監管5家店
　　深陷債務危機的味道重慶，在100多位債權人的統一組織下，選出了債權人代表組，代表組共有7人，其中，3人來自借貸企業，2人來自裝修企業，2人來自供貨商代表。
　　昨日，記者採訪債權人代表，得到的回覆也是，雙方已經基本上達成一致，通過債轉股形式，由債權方全面監管味道重慶正在營業的5家店（味道重慶江北店、味道重慶南濱路東原1891店、味道重慶南濱路東原1891MINI餐廳、解放碑WFC內MINI餐廳、大坪龍湖時代天街MINI餐廳）。
　　債權人代表組7位代表之一的羅女士表示，很多債權人實際上也是很看好這個品牌的，有的是和他們合作了多年，都願意作為股東，目前，債權人已經開會，大家團結起來，恢復經營，供貨商也答應恢復供貨，裝修商已答應恢復被損壞的部分設施，快的話，下周江北店就能恢復經營。接下來，債權人代表組將進行債權清理，所有營業收入，將首先保證員工工資。　　（原標題：債權方全面監管味道重慶5家店 ）