味道重慶
  兩門店關門 後續>
  老闆找不到,宿舍被收回,味道重慶江北總店數十名員工不知何處安身。15日,本報《味道重慶兩門店關門歇業》報道後,引起廣泛關註。
  昨日,味道重慶董事長劉越主動打來電話要澄清和證實一些情況,說正在想辦法解決資金危機。
  重慶晨報記者 徐菊 實習生 江婉玥 報道
  資金鏈確實出現危機
  “現在是企業最困難的時候,希望能得到社會各界的幫助,讓味道重慶這個品牌渡過難關。”
  劉越證實,味道重慶現在是資金鏈出現了危機,但是,這並不是說味道重慶生意不好導致的,相反,味道重慶每一家店的經營都非常好,味道重慶在餐飲界的轉型也是非常成功的,旗下MINI餐廳也比較受歡迎。去年,味道重慶還償還了銀行1000萬元的貸款。
  劉越說,資金鏈出現問題,是因為企業這兩年發展轉型步子太快,高端餐飲消費受到大氣候的衝擊。
  我不是故意要迴避
  對於員工和部分債權人稱味道重慶老闆失聯一事,劉越解釋,之前關掉手機,確實是有債權人比較衝動,有不理智的言行,自己也想靜一靜,思考下一步的方案。另一方面,自己身體也確實出現問題,加上去年父親去世,現在母親也生病了,只好先放一下企業的事,委托幾個高管暫時處理。他的本意沒有要故意迴避大家,所有的高管都有他的電話,而且都打得通,都找得到他。“我不至於因為經營上遇到問題就失聯,之前我不是故意要迴避大家,為了不再引起大家的誤會,從今天開始,我的這個手機就不關機了。”劉越說。
  已與債權人達成共識
  劉越說:“我們已經與債權人達成共識,江北店會儘快恢復正常營業,最遲下周或者月底前,就會恢復營業。”
  劉越稱,債權人已經組成了債權人代表組,大家一致認可味道重慶這個品牌,希望通過大家的冷靜處理,通過企業的良性運作來償還債務。
  下周一開員工動員大會
  他說,江北店員工宿舍被鎖一事,他確實不知道,也沒有人跟他提及。不管員工如何怨恨他,他都不會怪員工,相反,他很感謝員工這麼多年來一直陪伴著味道重慶一起走過來,感謝員工在企業最困難的時候不離不棄。下周一就會開員工動員大會,解決員工的吃住及去留問題。
  回應>
  債權方全面監管5家店
  深陷債務危機的味道重慶,在100多位債權人的統一組織下,選出了債權人代表組,代表組共有7人,其中,3人來自借貸企業,2人來自裝修企業,2人來自供貨商代表。
  昨日,記者採訪債權人代表,得到的回覆也是,雙方已經基本上達成一致,通過債轉股形式,由債權方全面監管味道重慶正在營業的5家店(味道重慶江北店、味道重慶南濱路東原1891店、味道重慶南濱路東原1891MINI餐廳、解放碑WFC內MINI餐廳、大坪龍湖時代天街MINI餐廳)。
  債權人代表組7位代表之一的羅女士表示,很多債權人實際上也是很看好這個品牌的,有的是和他們合作了多年,都願意作為股東,目前,債權人已經開會,大家團結起來,恢復經營,供貨商也答應恢復供貨,裝修商已答應恢復被損壞的部分設施,快的話,下周江北店就能恢復經營。接下來,債權人代表組將進行債權清理,所有營業收入,將首先保證員工工資。  (原標題:債權方全面監管味道重慶5家店 )
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